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世界腸道健康日丨你的腸道健康嗎？快來自測吧~
| 星光(guang)首創(chuang)
為了提(ti)醒人們注(zhu)意身體(ti)發(fa)出的(de)警示，注(zhu)重身體(ti)健(jian)康。世(shi)界胃腸(chang)病學組織(zhi)（WGO）于2005年(nian)決定，將(jiang)每年(nian)的(de)5月29日這一天定義為“世(shi)界腸(chang)道(dao)健(jian)康日”。今年(nian)的(de)5月29日是第(di)21個(ge)世(shi)界腸(chang)道(dao)健(jian)康日。
在中國，我國國民腸(chang)道健(jian)(jian)康(kang)(kang)問題(ti)呈現嚴峻態勢。根(gen)據《2012國民腸(chang)道健(jian)(jian)康(kang)(kang)白皮書》顯示，近95%的國人(ren)存(cun)在腸(chang)道健(jian)(jian)康(kang)(kang)問題(ti)。30多種疾病都與(yu)腸(chang)道健(jian)(jian)康(kang)(kang)有關，并且很(hen)多與(yu)癌癥相關。《2023全球腸(chang)道健(jian)(jian)康(kang)(kang)研究報告》也顯示，我國人(ren)群中腸(chang)道健(jian)(jian)康(kang)(kang)問題(ti)發(fa)生率(lv)已攀(pan)升至95.6%，遠(yuan)超歐美國家。
數據來源：《國(guo)民腸道健康白皮書》
其(qi)中慢性(xing)(xing)(xing)(xing)便秘、腹瀉、腸(chang)(chang)易激(ji)綜合征等消化(hua)系(xi)統疾(ji)病(bing)高發，且(qie)結(jie)直(zhi)腸(chang)(chang)癌(ai)發病(bing)率以年(nian)均4.2%的(de)(de)速(su)度攀升，成為威脅健康的(de)(de)主要惡性(xing)(xing)(xing)(xing)腫瘤之(zhi)一(yi)(yi)。這(zhe)一(yi)(yi)現(xian)狀與多(duo)重因(yin)素(su)密切相關(guan)：首先，現(xian)代生(sheng)活方式中久(jiu)坐、熬夜、高壓力等問(wen)題普(pu)遍(bian)存(cun)在，超(chao)七成腸(chang)(chang)道問(wen)題人(ren)群(qun)每日工(gong)(gong)(gong)作時(shi)(shi)長超(chao)過8小時(shi)(shi)，白領、互(hu)聯(lian)網從業者等群(qun)體(ti)因(yin)工(gong)(gong)(gong)作壓力大，導致飲(yin)食(shi)(shi)不規律(lv)；快餐和加工(gong)(gong)(gong)食(shi)(shi)品攝(she)入(ru)過多(duo)，進一(yi)(yi)步(bu)破壞腸(chang)(chang)道菌(jun)群(qun)平衡；其(qi)次，飲(yin)食(shi)(shi)結(jie)構失衡，高脂肪、低(di)纖(xian)維(wei)的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)模式普(pu)遍(bian)，膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維(wei)攝(she)入(ru)量遠低(di)于推(tui)薦(jian)的(de)(de)每日30克，加劇腸(chang)(chang)道蠕動功(gong)能減退和毒素(su)滯留(liu)；此(ci)外，抗生(sheng)素(su)濫用(yong)、環境污(wu)染等因(yin)素(su)也導致腸(chang)(chang)道菌(jun)群(qun)紊亂，削弱(ruo)免疫屏障(zhang)功(gong)能，引(yin)發炎癥性(xing)(xing)(xing)(xing)腸(chang)(chang)病(bing)、代謝(xie)綜合征等全身(shen)性(xing)(xing)(xing)(xing)疾(ji)病(bing)。
一、關(guan)于腸道，你又了解多(duo)少呢(ni)？
人的(de)(de)腸(chang)道(dao)身(shen)長7米(mi)卻蜷縮(suo)在方寸(cun)之間，它(ta)每天處理3噸食(shi)物(wu)卻從不(bu)喊累，它(ta)擁有比大(da)腦還多的(de)(de)神經細(xi)胞，更是(shi)數(shu)萬億(yi)微生物(wu)的(de)(de)“豪華公寓”。你以為腸(chang)道(dao)只是(shi)條食(shi)物(wu)通道(dao)？這條超長的(de)(de)精密(mi)管道(dao)，藏著令人驚嘆(tan)的(de)(de)生存智慧：
? 腸道是人體最大的加油站。人的一生中攝入的食物約為70噸，為體重的1000倍，這么多的食物都要由腸道處理，其中，99%營養物質由腸道吸收。
? 腸道是人體(ti)最大的免疫(yi)器官。人(ren)體70%的免疫(yi)細胞分布在(zai)腸(chang)道(dao)(dao)，70%的IgA免疫(yi)球蛋白(bai)在(zai)腸(chang)道(dao)(dao)，95%以上的感染性疾病與消化道(dao)(dao)有關。
? 腸道是人(ren)體最大(da)的(de)排污廠。人(ren)的一(yi)生(sheng)中(zhong)要排(pai)出約4000公(gong)斤(jin)大(da)便，80%以上(shang)的毒素由(you)腸道排(pai)出體外。
腸道健康自測(ce)——快來測(ce)測(ce)吧~
二、如何保持腸(chang)道健康？——調控腸(chang)道的(de)益生元
益生元是一種不被人體消化的膳食補充劑，其概念由Gibson和Roberfroid于1995年首次提出，指一些不被宿主消化吸收卻能夠選擇性地促進體內有益菌的代謝和增殖，從而改善宿主健康的有機物質[1]。目前常見益生元包括低聚果糖（Fructooligosaccharide，FOS）、低聚半乳糖（Galactooligosaccharide，GOS）、菊粉（Inulin）、抗性淀粉、母乳低聚糖、乳果糖等低聚糖類物質，此外還包括部分多糖、多酚及微藻類成分[2]，這些成分天然存在于洋蔥、大蒜、菊芋等植物中。
在腸道健康中，益生元的核心作用在于調控菌群平衡與功能。不同于直接補充活菌的益生菌，益生元進入結腸后，通過“靶向喂養”腸道有益菌重塑微生物群落結構，成為特定有益菌的專屬能量來源，促進其增殖并分泌短鏈脂肪酸（如乙酸、丙酸、丁酸），這些代謝產物能降低腸道pH值，抑制病原菌（如大腸桿菌、沙門氏菌）定植，從而間接調節宿主健康[3]，被譽為微生態領域的“菌群營養師”。
三、助力腸道健康(kang) 低聚果糖保駕(jia)護(hu)航
在眾(zhong)多的益生元(yuan)中，低聚果糖(tang)是被研究最多、應(ying)用范圍最廣的益生元(yuan)之一，具有調節便秘(mi)、促進礦物質吸(xi)收、調節腸(chang)道菌(jun)群等健(jian)康益處。
由于腸道內的消化酶不能分解低聚果糖，在其進入腸道后，不會被胃和小腸消化吸收，可以完整的進入大腸。通過在腸道內的不斷發酵，產生的醋酸、乳酸這些代謝產物，生成吲哚、氨類等，增加了腸道蠕動能力，進而增加排便[4]。趙晶晶[5]對307 例慢性便秘受試者每日服用低聚果糖5g，對照組服用安慰劑，一周之后統計排便次數、排便狀況、糞便性狀等指標，評估低聚果糖對便秘癥狀的改善情況。結果發現，受試者與服用前比較，排便次數明顯增加，排便狀況和糞便性狀明顯改善，糞便含水率明顯增加，認為低聚果糖可有效地改善慢性便秘癥狀。
圖片來源：文(wen)獻
低聚果糖不能被胃和小腸消化吸收，進入大腸后發酵產生有機酸，使腸道的pH降低[6]，形成酸性環境，使管腔內容物酸化，增加鈣、鎂等礦物質溶解度，從而增加其在體內的吸收[7]。Holloway L.等人[8]研究了15名絕經后婦女服用含有菊粉的低聚果糖6周，結果發現低聚果糖和菊粉的混合物可以提高絕經后婦女對礦物質的吸收。
圖(tu)片來源：文(wen)獻
低聚果糖屬于一種水溶性膳食纖維，可以吸附脂類和腸道中的膽汁酸。通過與膽汁酸結合而促進其從糞便排出，間接減少了膽固醇與脂肪的吸收[9]。Renqiang Yu等人[10]研究了低聚果糖對血清脂質水平的影響，并進行了小鼠實驗，結果發現低聚果糖可以抑制小鼠體內由于高脂肪/高糖（HFS）對肝臟脂質的長時間積累，降低血清脂質水平。
圖片來源(yuan)：文(wen)獻
低聚果糖屬于不被消化的低聚糖類，不被人體的消化酶水解，可完整的到達結腸，被結腸的微生物充分代謝，也可產生乙酸、丙酸、丁酸這樣的短鏈脂肪酸，增加消化道激素的分泌，改善了胰島素的敏感性，從而達到降低血糖的目的。Graciana Teixeira Costa等人[11]概述了低聚果糖對血糖的影響，實驗研究表明，低聚果糖可以引起腸道和血清中醋酸鹽、丙酸鹽、丁酸鹽水平的增高。同時，在II型糖尿病受試者的飲食中添加8g FOS，14d后會導致血清中葡萄糖含量降低，從而證明了食用FOS對葡萄糖代謝具有有益影響，達到降低血糖的效果。
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四、我(wo)們是(shi)誰？
山東星(xing)光首創生物(wu)科技(ji)有限公司(si)旗下低聚果糖產品采(cai)用蔗糖為原料，擁(yong)有自主發(fa)明專利技(ji)術(shu)，通過果糖基轉(zhuan)移酶催化(hua)(hua)反應(ying)而成。產品質量穩定，種(zhong)類豐富，顏色純正，甜(tian)度適中，膳食纖維含量高，是一種(zhong)優(you)質益生元，可廣(guang)泛應(ying)用于食品、保健(jian)、酒類、化(hua)(hua)妝品以及飼料等領(ling)域(yu)。此外，公司(si)還可提供(gong)全供(gong)應(ying)鏈原料設計(ji)、產品配(pei)方、技(ji)術(shu)服(fu)務等精準化(hua)(hua)定制和科學(xue)配(pei)方的(de)(de)一站式(shi)服(fu)務，帶來更多元的(de)(de)健(jian)康解決(jue)方案。
星(xing)光首創(chuang)低聚果糖粉（漿(jiang)）產(chan)品實(shi)拍圖
星(xing)光(guang)首(shou)創致力于(yu)生(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)的(de)應(ying)用推廣及生(sheng)物(wu)健康產(chan)品的(de)深度開發。公司依托星(xing)光(guang)集團蔗糖(tang)、玉米淀粉等大宗原料，配套熱電聯產(chan)、倉儲物(wu)流、污水(shui)處理，打造了一條從原料、能(neng)源(yuan)、倉儲、物(wu)流到污水(shui)處理的(de)全生(sheng)物(wu)制造產(chan)業鏈，引領科技(ji)創新型循(xun)環經濟新潮流。
未來，星光首創將依靠精湛的生產工(gong)藝、專業團隊的研發投入，持續深耕(geng)益生元(yuan)行業，為人類營養健康“保駕(jia)護航”，助力(li)大(da)健康產業高速、高質(zhi)發展。
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參考文獻
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